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DINNER MENU ズワイガニ爪ポーション スモークサーモンと海老のハーブマリネ 庭の恵み無農薬グリーンサラダ 小海老のスパーシー揚げ お歳暮コロッケ＾ｍ＾ 豚ヒレ肉のレモンバターソース 定番牛肉の赤ワイン風味煮＾ｍ＾ ★ シャンパン 幻の赤ワインロール Ｓｔｏｌｌｅｎ（シュトレン） ★ クリスマスケーキ：リュパン 紅茶各種 |
「兄ちゃん！手伝（てつど）うて〜〜〜〜！」
「何やればいいん？」
お友達と一緒にキッチンに立つのは勿論楽しい（*^_^*）
息子と立つのはまた格別である。。。
野菜を洗うのは勿論・・
パセリのみじん切り・・・
タマネギのみじん切り・・・
トマトの小口切り・・
中々上手いもんだ。。。
ビーフシチュー・・メッチャ美味しそうやね〜〜♪
焦げ付かないよう鍋の底を混ぜ乍･･息子がつぶやく・・
そして・・その隣で・・ハーブマリネの盛り付け♪
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このマリネ液(本日はソウ特製＾＾）は本当に美味しい♪
サーモンでも海老でもタコでも鯛でも・・海の幸がなんでも美味しくいただける。。。
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今日の一番人気はなんやろ？
小エビのスパイシー揚げやろか？＾ｍ＾
3日のパーティーでも好評だった赤ワインロール
あれから・・ご贔屓のパン屋さんを覗く度・・聞いてみるのだが･･店頭に並んでいない。。
14日のパーティーの為にパンを買いに行った時聞いてみれば・・
発売したばかりなのに･･人気がなくて焼くのを止めたのだとか・・
「え〜〜〜〜っ！メッチャ美味しかったですよ。。幻の赤ワインロールですね。。(T_T)」と申せば・・
まとまった数があれば焼いてくださるという。。。
喜んで・・余ればお持ち帰りにしてもいいからと･･沢山注文＾ｍ＾
・・・で無事食卓に並んだ赤ワインロール♪
今年初めて大阪でクリスマスを迎えるAちゃんの息子Tクンは何かと忙しいらしい＾ｍ＾
そして・・サッカー少年の高校生のTクンは今日のベスト8の試合で遅くなる為・・・・お友達のお家にお泊り・・
（対戦相手は高校野球で有名なの○陵高校・・・なんと母校○島高校が勝ったのだとか・・・(゜o゜)ｽｺﾞｲ。。。）
下の息子は・・この日は冬季講座なるものがあるとか・・・(；一_一)ﾎﾝﾄｶｧ?
そんなこんなで・・・2005年のクリスマスパーティーは8名でテーブルを囲むこととなる・・
当日迄決まらなかったメニューも・・・適度のボリューム（？）にて・・お友達が来る頃には・・
ほぼ出来上がっているという･･素晴らしさ＾ｍ＾
いや・・息子が戦力になったから・・・本当に助かった。。（*^_^*）
シャンパンを3本空けて・・頂き物のワインを2本空けて・・・
Rクンは未だ中学生だから・・・ぶどうジュースののスパークリング
ん・・！？大人7人で・・5本（プラスビール＾ｍ＾）かぁ・・・
これで・・立ったり座ったり・・・・
なんだかロレツが回らなくなったりしてない？＞σ(^^ゞ
全然。。。(-.-)顔も真っ白！＞AちゃんとCちゃん
それでも・・更に饒舌になって・・気持ちいいこと。。＾ｍ＾pupupupu
楽しく作って・・美味しく食べて・・美味しく飲んで・・・一杯お喋りして・・至福の時間は過ぎていく。。。
記念写真を撮ろう・・という頃には・・慣れない料理に疲れたのか(^_^;)
息子は・・既に爆睡中
お客さまを一緒にお送りした後・・
「なんだ・・皆で撮ったん？全体写真撮る時・・起こしてよ〜！」
それならば・・とお客さまの帰った深夜に・・・折角だからと追加の記念撮影。。＾ｍ＾
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| 自動シャッターで記念写真 | ソウ |
もう・・イヴになった1時過ぎに2005年のクリスマスの宴もお開き。。。
今年も・・最高にしあわせな時間を･･ありがとう。。。
3日のテーブルフラワーの深紅の薔薇が自然に綺麗にドライになりました＾＾
庭のヘデラとウエルカムフラワーに＾＾
Sさん♪わざわざ焼いてくださったシュトレン・・とっても美味しかったです。。
また1月の登山講座でお目にかかれるのを楽しみにしています。。。＾＾
【Ｓｔｏｌｌｅｎ】のお話し。。。
"Ｓｔｏｌｌｅｎ" 美味しそうですね こちらでは１月まで頂きます
ところで 表記のシュトーレンですが。。。 "シュトレン”と読みます
シュトーレンだと”盗む”の意になって
私もお店でまじめなのに楽しい冗談だと笑われた事があります
”盗み” ひとつ下さい リボンをかけてネ みたいな。。。
と・・・ドイツのお友達から・・メールをいただきました＾＾
ﾌﾌ。。そうでした。。。（*^m^*）
以前にもお教えいただいていたのに・・忘れておりました。。(^^ゞ
早速・・訂正。。。今度こそ・・きっちり頭に刻んでおかなくては。。。(^^ゞ
2005/12/24
Shoko
