■■■ Birthday Dinner ■■■  2009/01/07 |
「この歳になってもう嬉しないやろ・・・」と夫は云うが・・・
私にとってこの日はやっぱり「嬉しい」日である・・・
昨年はそれどころではなかった・・・
（それでもきっちり夫とささやかなBirthdayDinnerにでかけた）
何事もなく・・・当たり前にこの日を迎えられ・・
友人や息子たちから「おめでとう(*^_^*)」と云って貰うのは素直に嬉しいではないか・・
そして・・
HPを開設したことにより（そうでなくば決して出逢わなかった）沢山の素晴らしいご縁をいただいて・・
HP上でも沢山の温かいお祝いメッセージをいただいた
また・・サイトのお付き合いとは別に・・PCメールだったり携帯メールだったり・・
一筆添えられたバースディカードだったり・・・
「私の誕生日」を覚えていてくれる人がいるというのはどれ程の喜びであろう・・
誰しも歳は取りたくないが・・・そこそこ元気に歳を重ねていけてるってことはしあわせなことだ・・・
久々に落ち着いて・・「私の為」にテーブルを作ろうと思ったが・・
結局、仕事の関係で・・・（1週間以上も経ってからの記述では何時だったか思い出せない・・(^_^;)・・）
キッチンに立ったのは夕方遅い時間・・・
食べに行けばよかったけどね〜
この日の為（？）に買ったカトラリーを並べてみたかった・・(笑）
そんなわけで料理はいたってシンプルというか・・時間をかけないものばかり・・
結局予定していた「魚料理」を作る余裕もなく・・
スープ・サラダ・サーロインステーキ（シャンパン・ご飯・ケーキ・紅茶）というメニュー
尤も・・・
色とりどりの野菜が入ったコンソメスープ（パセリを散らす前に写真を撮ってしまい・・イマイチ）
･･これまた沢山の種類の野菜をサラダで山盛りたっぷり♪
サーロインステーキの付け合せにジャガイモの粉ふきいもとほうれん草のバターソテー
と野菜は種類も量もたっぷりである・・
サーロインはお正月に息子たちにに思って買っていたのだが・・・
お正月はあれもこれもと2つの冷蔵庫がパンパンになる程買い込むので・・(^_^;)
結局いつも余ってしまう・・・
特に下の息子は蟹や「生魚（刺身）」が好きで・・・牛肉もこのステーキ用と
しゃぶしゃぶ用・すき焼き用と買っていたがすき焼き用の牛肉は未だに冷凍室に眠ったままだ・・(^_^;)
確か・・2枚で360gの肉はこの歳(笑）の二人で食べるには如何にも多すぎと思ったが・・
もう一品作る暇がなければ仕方がない（？）と・・・結局はぺろりと食べてしまった・・・（どう考えても食べすぎ・・o(- -;*)ゞ）
息子がバイト先の○本ハムから「ハムの塊」をこれでもかっ！って位貰ってくるし・・
正直もう・・肉はたくさん・・(+_+)って感じ。。。（￣▽￣;
今年は正月も明けやらぬ5日・・早々に友人たちがBirthdayLunchの席を設けてくれた・・
クリスマスからお正月そして誕生日と・・・ヘルシー志向とは対極にあるようなメニュー
そしてお約束の美味しいケーキ・・とコツコツダイエットした僅かな「ウエイト」を毎年この時期で帳消しにしてしまうのだ・・・
結局・・・12月21日の為に予約した6人分のケーキが私のバースディーケーキと相成りました。。
冷凍をしたので心配しましたが・・・自然解凍でいつもと変わらず本当に美味しくいただきました。。。" ﾟ☆,｡･:*:･ﾟ★o(´▽｀*)/♪
さて・・そろそろ食生活を改めなければなるまい・・・
それでも「テーブルのあれこれ」を楽しめるこの華やかなシーズンは麗しき薔薇のシーズンと甲乙つけ難い位好きなのだ
沢山のしあわせに・・感謝を込めて。。。
2009/1/16/Shoko