Christmas Lunch Party
2012.12.11.tue




新しく入ったスタッフの歓迎も兼ねてのクリスマスランチパーティ
社内行事として仕事の合間の2時間(予定)・・
夫はこういうのが苦手で・・
参加しない大義名分は「私が入るとスタッフが気兼ねして思い存分話が出来ないだろうから・・(真剣)」
そんなわけで・・・女性ばかり5人でのパーティーとなりました。(笑)

昨年はプレゼントのみでパーティをする身体的余裕がなかったから・・
今年はこうして歓迎おもてなしテーブルを作ることが出来て本当にしあわせ・・

スタッフはとっても喜んでくれたけど・・一番嬉しかったのはこの私・・・

「わぁ!写メっていいですか?」って・・・初めて聞く言葉に
思わず笑ってしまいました。

今年のプレゼントは得意の「ローラアシュレイ」(^^ゞ
夫とデパートに行った際、吟味(?)してスタッフそれぞれにセレクト
(ローラアシュレイは女性だったら誰でも嬉しく喜んでくれると思い込んでるσ(*^^*)・・)

本日の料理はスタッフが仕事をしている間に私が一人で作るので・・(当たり前か)
作り慣れたものばかりのメニュー・・
朝食の片づけの後に少々下準備をしたので、10時半からの調理開始の予定が・・掃除が・・・(^_^;A
(2,3日前からこの日の為に仕事を半分にして掃除をしていたのに・・どんだけ散らかってるんだと・・笑)

結局11時前になって猛スピードで調理開始・・頭の中ではもう2品作る予定だったが・・
12時半のタイムリミットが・・・
近くの公立大学に通うアルバイトのSちゃんが12時10分に授業を終え・・パーティーに
次の授業が始まる14時50分迄に大学に戻らなくてはいけないので・・
料理が出来上がったら始めましょ・・ってなわけに行かないのだ・・





各自の椅子に置いたクリスマスプレゼント、料理が並ぶ間に開けてみてね♪と・・
右端に写っている箱がプレゼントの「シャンパングラス」夫婦揃ってお酒が大好きというスタッフに・・




結構写真を撮ったのだが、DLしてみればサラダのアップが無い!
あぁ・・大好きなサラダの写真・・・(涙)



一旦乾杯して・・あ・・・乾杯のシーン撮らせて!とまたカメラを構える・・(笑)
仕事の合間だから、例によって「脱アルコールワイン」です




もう、この季節のShokoの定番の定番「牡蠣のローストブルゴーニュ風」(この先も登場予定^m^)
バターをこねてブルゴーニュバターを作る時間もなく・・角切りのバターに各材料のみじん切りをトッピングしてオーブンに




未だ14時だというのに・・・もう夕方の如く・・・(笑) 
ツリーのこの煌めきに心躍る



Teatimeまで2時間というのはちとキツイ・・・もう少しゆっくりさせてあげたかったが、Sちゃんは急いで大学へ・・
その後30分近くお喋りして仕事に・・・



バシバシ、テーブル(料理)を撮った写真にスタッフの美しい手が何枚も写っていました
何気ない手の表情・・料理の写真はそれだけでも充分美しいが「人」が入ることによって写真が数段生きる気がします・・・

1ヶ月程前にいらっしゃったお客さまが、「ここは美しい人ばかりですね」と驚いたように仰ってくださいました。
「美人」が選考基準ではありませんが、成程・・スタッフ皆美人でその上、気立てが良く仕事熱心!

お客さまの言葉が自分の事のように嬉しかった私でした(^^ゞ


本日のLunch MENU

 トマトのマリネサラダ
 さつま芋とドライプルーンのサラダ
 アーモンド入りグリーンサラダ オレンジソースドレッシング
 大根のポタージュスープ
 牡蠣のローストブルゴーニュ風
 スペアリブの黒ビール煮
 パン各種(バターロール・カレンズ・オランジュ)
 脱アルコールワイン
 イチゴ山盛りタルトケーキ
 紅茶(アールグレイ・イングリッシュキャラメル)






昨日も山陽地方は快晴で・・・室内の写真は例によって思うように撮れません(>_<)
昼間ですから、もっと明るく・・もっと綺麗な色味のテーブルなのですが・・・なにせ写真の腕が・・・(泣)
あぁ・・いつもの事乍・・・見た通りに写せないのは悲しい。。。

ブログにも料理他・・少しサイズの大きな画像upしますからご覧になってくださいませ。



2012/12/12/Shoko