Christmas Lunch Party
2013.12.5.tue





若いスタッフとの仕事の合間のクリスマスランチパーティ☆
何だか12月という意識が例年より違った感じなのですが、歓びのシーズンのスタートです。

別の器の予定だったのですが、今年のスタッフへのクリスマスプレゼントであるロイヤルコペンハーゲンの真っ赤なギフトボックスに合わせ
同ブランドの器にしたので、柄オン柄で、ちょっと煩い感じに・・・(^_^;)

クロスの赤の色味はもう少し抑えた感じなので・・肉眼で見る分は結構いい感じだと思ったのですが、
う〜ん。。花も含め・・赤の撮影は難しい。。。




ニュージーランドのお土産にアボカドオイルをいただいたので、「スモークサーモンのサラダロールアボカドオイル添え」を〜♪
赤のパプリカは我が庭の恵♪「ガブリエル」、一度収穫して、この季節また鈴なりになるのでクリスマスのテーブルには重宝します。
塩気のあるスモークサーモンやケイパーと一緒に口に入れるので、その甘味に驚きました!
パプリカって・・こんなにも甘かったんだぁ・・ってちょっと感激♪
今年のパーティに度々登場の予感^m^




今年は葉書サイズでメニューカードを作ることを思いつき、軽いエンボス仕立ての葉書をメニューカードに♪
これは結構気に入って^m^今後のパーティにも多用使いしそう♪

そのメニューカードには「バターロール」と記載しましたが、注文したショップでは「バターロールは本店にしかないんですぅ」と店員さん
バターロールを焼かないパン屋さんがあるんだぁ・・とビックリしたのだが、代用で「木の実やピール」の沢山入ったパン「マカダミアンフィグ」を。
バジルソースをトッピングして焼いたバケットは、お気に入りのイタリアンレストランで食べて感激して、真似っこ♪
ハンバーグは「ミンチ」の料理を夫も息子も好まないので、全く作ることがなく、実に7年前のクリスマスパーティ?に作って以来?かも・・(^_^;)

お洒落な料理は無いかと・・料理の本を買ってきては眺めているのだが・・
一人で本と睨めっこしつつの調理は時間的余裕が・・・・(^_^;A
それは「作り手」の沢山居る「もみの木会」か「仲良し家族会」で、作ることにしようか^m^pupupupu


クリスマスシーズンスタートの楽しい時間になりました(*^_^*)

次回は「テーブルコーディネートレッスン」のパーティなので、更に気合を入れて頑張らねば・・(笑)






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2012/12/20/Shoko