Rainy season Lunch Party
2014.6.6.fri





初めての夏のLunch Partyは昨年クリスマスに「お弁当でもパンだけでもいいからもっとこんな風に集まりたい」と云った
メンバーの一言から、半年後の6月の第一金曜日に・・と約束したしたこと事から実現

一緒にキッチンに立って、一緒にテーブルを囲んで・・一緒に笑って・・
大好きな友人たちと梅雨の季節に過ごした贅沢でしあわせな時間


庭の紫陽花は今が見頃・・・紫陽花を使って、梅雨の季節の涼やかなテーブルでもと考えたが・・
初めての夏のランチパーティー!クリスマスシーズンの落ち着いた華やぎのテーブルとは異なる少しリゾートっぽいテーブルにしたくて
モンステラを使ったセッティングに・・・
アジアンリゾート風にと思いつつも我が家の家具はそんなイメージでもなく、小物も・・それらしきものが無い
せめてラタンのマットをと、散々探したが、イメージするモノには出会えず・・
結局は白とグリーンで落ち着いた大人のテーブル?(笑)

 LUNCH MENU


ピクルス

たっぷり野菜のスープ南仏仕立て

ピンチョス2種

プロヴァンス風焼き野菜

オーストラリア風ラムチョップのバーベキュー

ガーリックライス

サングリア

ノンアルコールワイン



フルーツの盛り合わせ

ショートケーキ

紅茶各種&春摘み烏龍茶

食前酒に「サングリア」と前菜は「ピンチョス」が2種と「ピクルス」
ピクルスは朝一番に作ったが、その他はサラダ用の野菜を洗っているだけで、
その他は集まった人からキッチンに立って、全員で調理。
何時ものように、私がメニューだけは決めて用意したレシピを、ワイワイと賑やかに盛り上がりつつ皆でキッチンに立つ。
調理手順や、食材のことで、絶妙な掛け合いが心地良く、そんな些細なことでこんなにも盛り上がれるのだ・・と不思議に思う位。。。

着席してからの時間とはまた別の楽しさがここにあり、一人で短時間で用意できない数のメニューが並ぶ。
とにかく、着席するまでの盛り上がりようは半端ではなく、本当に楽しかったわ!と皆が口々に云う理由はこの時間にあり・・って感じかもしれない。

スープは最初の工程より全て友人たちが作ったもので、冒頭の写真は、最後のトッピングを計量スプーンでしているところを撮ったもの・・
こういう写真は静止画面の中に躍動感を感じられて好きだ。

夏野菜の代表選手のトマトをもっと沢山使ったメニューにしたかったのだが・・メンバーの一人はトマトが苦手・・^m^
尤も、σ(・_・;)も人の事は云えたもんではないが、最近はまぁまぁ食べれるようになったのだ・・(^^ゞ
代わりにスッキーニを使ったメニューを多用、今回で云えば、スープにもピンチョスにもオーブンで焼いた野菜にも
皆で作った料理は今回もどれも美味しくて大満足♪

5月末に近くに大型スーパーがオープン!
お洒落な食材を色々置いているスーパーであるが・・・想像以上に素晴らしく・・
有機野菜も沢山並んでいて、トマトの種類の多さには目を見張る
初めて店頭で見る「ラム肉」にテンションが上がり・・予定して食材を止めてラム肉購入(笑)
その他にも、「エシャロット」や「チコリ」も並んでいて・・今まで手に入らなかった食材を見て
店内を歩いただけで料理上手になった気分になる・・(笑)
デパートに行かないと無かった「ウェッジウッド」の紅茶缶まで並んでいるのには「流石○○スタ!!」と思わず呟いてしまった(^_^;)

「オーストラリア風ラムチョップのバーベキュー」は大人気で、メンバー全員がレシピを持って帰りました^m^
パンが並ぶことが多いが今回はガーリックライス!こちらも好評!

大皿で饗する事の多い、我が家のパーティースタイルだが、こうして小さな器に一人一人盛るのは思った以上に楽しく
友人たちもとっても喜んでくれた。
次回の教室では、そんな楽しさも味わっていただけるといいなぁ・・と思っています。。。

Lunch timeの終了後は5種類のフルーツの盛り合わせと紅茶各種の予定でしたが、やはり甘いものが・・・と(^^ゞ
皆が片づけをしてくれている間に、直ぐ近くのケーキ屋さんに車を走らせた。(^_^;)

本日は生憎の雨で、採光が悪く、シャンデリアの点灯が必要だったので、
写真は全て・・PCにて色加工から・・出来るだけ、見た状態に近い色に修正しています。
しかし、このお天気だからこその庭のグリーンのしっとりとした色の美しさに皆で酔いしれ
自然の色の美しさを改めて感じつつ・・・しあわせな時間を過ごしました。




夏のパーティーも恒例に出来るといいなぁ・・・
このしあわせな時間を・・・ずっと積み重ねていけますように。。。



2013/12/14/Shoko


【ブログ関連記事】

もみの木会 First Summer Lunch Party